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長芋の塩焼き【食材ひとつでおかずシリーズ】

10

2018.06.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID309500

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

日々のお弁当作りで私が助けられた、
「食材ひとつでできるおかず」。
手軽に作れるお弁当のおかずです。

さっと火を通すだけのシンプルレシピ。
しゃきっとした歯ごたえが美味しいですよ。

おかず フライパン 長いも 塩焼き 手軽

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材料2人分
長芋 180g
ふたつまみ
作り方
Point!
長芋は皮をむかずに焼いてもそのまま食べられます。 焼けた風味が香ばしいおかずです。
  1. 長芋はよく洗い、皮で傷んでいるところがあれば
    削いでおく。
  2. 長芋を輪切りにする。
    大きめの場合はもう半分に切って食べやすい大きさにする。
  3. フライパンを熱して、油はなしで
    両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
    塩で味を整えて完成!
3 22

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