東方美人茶で作るアレンジティー 蜂蜜ジンジャーティー
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間5分
香り高い台湾茶、東方美人茶を使ったアレンジティーレシピ。 ほんのりした蜂蜜の香りと甘み、そして身体を温める作用のあるドライタイプの生姜のパウダーをプラスします。 風邪予防にもばっちりの温かいお茶です。
材料1人分
- 東方美人茶１p（２g)
- 蜂蜜大さじ１
- ジンジャーパウダー小さじ１/３
- 熱湯３００cc
作り方
ポイント
熱湯は８０～８５度くらいの温度が東方美人茶には適しています。沸騰させた後に少し冷ましてお使いください。 ３煎目程度まで美味しく使えますので、ぜひおかわりにも同じティーバッグを使ってください！
- 準
あらかじめカップを熱湯であたためておきます。
- 1
カップにテーバッグを入れ、ティーバッグが浸るくらいの熱湯を注ぎ15秒くらい蒸らします。
- 2
残りの熱湯を注ぎ2分～3分待ち、ティーバッグを取りだします。
- 3
2に蜂蜜とジンジャーパウダーを入れてよく混ぜたら完成!
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質問
作ってみた!
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「しょうが」の基礎
- Artist
川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
