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温め効果抜群【ターメリックジンジャーティー】

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カレー粉のメイン素材であるターメリック（うこん）は、インドの伝統医学・アーユルヴェーダでも多用されるほど健康増進、美容効果にすぐれた、生姜の仲間の植物です。シナモンとすりおろししょうがもプラスして身体を温めます。パウダースパイスを溶かすだけなので、1杯からお手軽にお作りいただけます。

材料1人分

1
小鍋に水を沸騰させ、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、すりおろししょうがを加えてひと煮たちさせる。火を止めてはちみつを加えて混ぜ、器に注いでレモン薄切り、あればシナモンスティックを添える。

・鍋のふたをして弱火で10分煮出すと、しょうがの温熱効果がさらに高まります。・ターメリック、シナモンとも大量に摂取することはお控えください。・はちみつを使用しておりますので、１歳未満の赤ちゃんには与えないでください。

レシピID：497406

更新日：2025/02/05

投稿日：2025/02/05

Memento-MORI
2025/02/09 15:44
なんて素敵な飲み物なんでしょう❣️午後のお茶にぴったりな飲み物で、何度も作っています。午後はコーヒー紅茶などカフェインの類は飲みませんので、通常ハーブティーを用意します。市販のお茶でターメリックが入っているのは飲んだことがありますが、自作でターメリックでこんな美味しい飲み物ができるなんて。ターメリックといえばカレーの色づけくらいに思っていたので、とても新鮮な感じがします。シナモンはモーニングコーヒーにいつも入れていますので、馴染みの食材です。はちみつの甘味とレモンの酸味が絶妙ですね。シンプルで、どの食材も必須。ホットでいただいています。家人も一緒に気に入ってます。いつも珍しいレシピを本当にありがとうございます。ごちそうさま。