飲み物
温め効果抜群【ターメリックジンジャーティー】
3分
カレー粉のメイン素材であるターメリック（うこん）は、インドの伝統医学・アーユルヴェーダでも多用されるほど健康増進、美容効果にすぐれた、生姜の仲間の植物です。 シナモンとすりおろししょうがもプラスして身体を温めます。 パウダースパイスを溶かすだけなので、1杯からお手軽にお作りいただけます。
材料1人分
- 水200ml
- ターメリックパウダー小さじ1/4
- シナモンパウダー小さじ1/4
- すりおろししょうが小さじ1/4
- はちみつ大さじ1/2
- レモン薄切り１枚
- シナモンスティック１本(無くても可)
作り方
- 1
小鍋に水を沸騰させ、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、すりおろししょうがを加えてひと煮たちさせる。 火を止めてはちみつを加えて混ぜ、器に注いでレモン薄切り、あればシナモンスティックを添える。
ポイント
・鍋のふたをして弱火で10分煮出すと、しょうがの温熱効果がさらに高まります。 ・ターメリック、シナモンとも大量に摂取することはお控えください。 ・はちみつを使用しておりますので、１歳未満の赤ちゃんには与えないでください。
レシピID：497406
更新日：2025/02/05
投稿日：2025/02/05
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作ってみた！
Memento-MORI2025/02/09 15:44
なんて素敵な飲み物なんでしょう❣️午後のお茶にぴったりな飲み物で、何度も作っています。午後はコーヒー紅茶などカフェインの類は飲みませんので、通常ハーブティーを用意します。市販のお茶でターメリックが入っているのは飲んだことがありますが、自作でターメリックでこんな美味しい飲み物ができるなんて。ターメリックといえばカレーの色づけくらいに思っていたので、とても新鮮な感じがします。シナモンはモーニングコーヒーにいつも入れていますので、馴染みの食材です。はちみつの甘味とレモンの酸味が絶妙ですね。シンプルで、どの食材も必須。ホットでいただいています。家人も一緒に気に入ってます。いつも珍しいレシピを本当にありがとうございます。ごちそうさま。
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