さわやかデザート！シャインマスカットとライムの瓶ゼリー

材料6人分（１０６mlの瓶６個分です）

• シャインマスカット
  1/2房
• A
  水
  300ml
• A
  グラニュー糖
  50g
• B
  ライム果汁
  1/2個分
• B
  ゼラチン
  5g

作り方

• 下準備
  ゼラチンを大さじ２（分量外）の水に入れてふやかしておく。

• 1

  シャインマスカットを洗い、水気を拭いて瓶に入れる。 大きいものは適当な大きさに切って入れる。

  
• 2

  鍋にA 水300ml、グラニュー糖50gを入れて沸騰させて、グラニュー糖がしっかり溶けたら火を止める。 B ライム果汁1/2個分、ゼラチン5gを入れてよく混ぜ、ゼラチンをしっかりと溶かす。

  
• 3

  ２のゼリー液を瓶に入れて冷蔵庫で２時間以上冷やして完成！

  
• 4

  この瓶の丸いフォルムが本当に可愛くてお気に入りです！ セリアで購入しています。

  

ポイント

ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので 火を止めてから入れてくださいね。 予熱でもしっかり溶けます。 今回はお値打ちなマスカットで粒が小ぶりでしたが、 大粒のものは適当な大きさに切って使ってください。 軸についていたところが茶色くなっていたら少し切り落として 色が綺麗な部分だけ使うと仕上がりが綺麗で映えますよ！ 瓶じゃなくてもお好みのグラスや器で作ってみてください！

作ってみた！

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