副菜
ひき肉のメキシカンサラダ
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質36.0g
- たんぱく質38.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チリパウダーは辛味はなく、いろんなスパイスを合わせてあるミックススパイスです。 （似ている名前でチリペッパーは唐辛子なので辛いです！） チリパウダーを入れると簡単にタコスミートのような味わいになります。 やっぱりひき肉との相性は最高です！！ パンと一緒でも良いし、ご飯でもばっちり！ 私は買い置きのトルティーヤ生地で包むのも好きです〜！
材料2人分
- 合い挽き肉500g
- 紫玉ねぎ1/2個
- A塩小さじ1
- Aパプリカパウダー小さじ1
- Aチリパウダー小さじ1
- サニーレタス4枚
- きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- パプリカパウダー少々(仕上げ用)
作り方
- 1
紫玉ねぎは薄切りにする。 フライパンで合い挽き肉と紫玉ねぎを炒めて A 塩小さじ1、パプリカパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ1で味付けをする。
- 2
きゅうりとトマトは乱切りにする。 よく洗って食べやすくちぎったサニーレタスときゅうり、トマトを 皿に盛り付け１のひき肉を乗せて完成！ 仕上げにパプリカパウダーを振る。
ポイント
ひき肉は作りやすい分量で表記したので残ると思います。 パンに乗せてチーズトーストにしてもいいし、ごはんに乗せたらタコライスに！ 色々アレンジしてみてください。 味付けと最後に使うパプリカパウダーも赤い色ですが辛くないスパイスでほんのり甘い香りがします。 某ファミレスのサラダにもかかっていますね！ 味に深みが出て赤い色が食欲を刺激するので ぜひ使ってみてください。 ホワイトソースにも合うのでグラタンの仕上げにかけるのも おすすめです。
レシピID：512383
更新日：2025/10/15
投稿日：2025/10/15
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