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モヤシのサラダ&簡単ノンオイル和風ドレッシング

10

2014.05.03

分類

調理時間: 10分

ID115179

ゆーりん

1コインのB級ごはん

モヤシをベースにわかめと水菜、そしてカリッと焼いた油揚げをミックスした和風サラダ。
シャキシャキ食感と油揚げにしみこんだノンオイルドレッシングが楽しめます。

和風サラダ ブランチ もやし シニア わかめ ヘルシー 時短

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材料(4人分)
モヤシ 1袋
わかめ 2つまみくらい
水菜 2株
油揚げ 1枚
★酢 大さじ2
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
作り方
Point!
モヤシはひげ根を取ることでシャッキリ感のある仕上がりになります。
  1. 水菜は3cm程の長さに切ります。
    わかめは水で戻して水気を切ります。
  2. モヤシはできればひげ根を取り、塩少々を加えたお湯でサッと茹でて冷まします。
  3. 油揚げは魚焼きグリルかフライパンでカリッと焼き、1cm幅に切ります。
  4. ボールにわかめ・水菜・モヤシ・油揚げを混ぜ、醤油・酢・砂糖を合わせたドレッシングをかけていただきます。
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