春雨の代わりにもやしでカロリーオフ！春雨サラダ風もやしサラダ

もやしは洗っておく

もやしを耐熱ボウル等に入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで5分加熱。

ハム、きゅうりを千切りにし、ボウルなどに卵割り入れ、塩を加えよくかき混ぜたら薄焼き卵を作る。卵の粗熱が取れたら千切りにする。

加熱したもやしから出た水分を捨て、きゅうり、卵、ハムを加、A 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1を加えたらよくかき混ぜ、冷蔵庫で20分寝かせる。

お好みでいりごまをまぶして完成。