入れる順番クッキング★簡単マーボ春雨

小間切れ肉に小麦粉(又は片栗粉)をまぶします。 人参は細切りに、ニラは3～4cmに、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに2～3cmお湯を沸かし、人参・もやし・玉ねぎ・春雨を入れて1分ほど茹でます。

②にこま切れ肉をのせて軽くほぐして広げます。 醤油と豆板醤を混ぜたものを、上からまわしかけます。

蓋をして、やや弱火で2分ほどお肉に火が通るまで加熱します。

ニラとごま油を加えて、軽く混ぜたら火を止めて完成です。