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    主菜

    【レンジで5分♡うまい麻婆春雨】ご飯がもりもり進む!

    • 投稿日2024/11/30

    • 更新日2024/11/30

    • 調理時間10

    \ぱぱっと簡単♡レンジで麻婆春雨🍚🥢/ ●レンジで一発! ●春雨の戻し不要! 材料をボウルに入れてレンジで5分チン💡 超簡単に作れる麻婆春雨です♪ 辛くないから家族みんなで食べられて、 ご飯ももりもり進みます✨子供たちも大好き😋 大人は、お好みででラー油をかけてピリ辛に♡ 忙しい時にぱぱっと作れるのでとっても おすすめです🧑‍🍳

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • 春雨
      40g
    • しいたけ
      2枚
    • にら
      30g
    • 長ねぎ
      20cm
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      オイスターソース、チューブ生姜、ごま油
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      150ml
    • こしょう
      少々
    • 白炒りごま
      少々

    作り方

    ポイント

    ▶春雨は戻す手間なし!調味料を吸って勝手に戻ります。味もしみしみで美味しい♪ ▶お好みで仕上げにラー油をかけるのもおすすめです! ▶ひき肉は加熱後はよくほぐして下さい。 ▶春雨はブロックタイプが便利です。

    • 1

      ▷しいたけは薄切りにする。 ▷にらは4cm長さにする。 ▷長ねぎはみじん切りにする。 ▷A 酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、オイスターソース、チューブ生姜、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水150mlは混ぜておく。

      【レンジで5分♡うまい麻婆春雨】ご飯がもりもり進む!の工程1
    • 2

      耐熱ボウルに春雨、豚ひき肉、しいたけ、にら、ねぎの順にのせてA 酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、オイスターソース、チューブ生姜、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水150mlを上から全体に回しかける。

      【レンジで5分♡うまい麻婆春雨】ご飯がもりもり進む!の工程2
    • 3

      ラップをふんわりかけてレンジ600wで5分加熱する。全体を混ぜてひき肉をよくほぐしラップをかけて2分ほど蒸らす。こしょうをふって混ぜ、器に盛って白炒りごまをふる。

      【レンジで5分♡うまい麻婆春雨】ご飯がもりもり進む!の工程3
    レシピID

    493337

    質問

    作ってみた!

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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