主菜

戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》

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10分
  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物28.1g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質12.8g
  • 糖質26.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春雨の戻し不要で、手軽に作れる麻婆春雨です👍✨小松菜たっぷりで、ボリューム満点✨️ごはんにのせて、丼にしても最高です😋

材料3人分

  • 豚ひき肉
    150g
  • 小松菜
    1袋
  • 緑豆春雨(ショートタイプ)
    50g
  • にんにく、しょうが(各みじん切り)
    各1片分
  • 豆板醤
    小さじ1/2~
  • A
    オイスターソース、酒
    各大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ
    各小さじ1
  • A
    水
    300ml

作り方

  • 1

    小松菜は、4cm長さに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。冷水にとり、絞る。

  • 2

    フライパンに、炒め油小さじ1を引き、にんにく、しょうが(各みじん切り)、豆板醤を炒める。香りが出たら、豚ひき肉を入れる。

    戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》の工程2
  • 3

    ひき肉に火が通ったら、A オイスターソース、酒各大さじ1、鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ各小さじ1、水300mlと緑豆春雨(ショートタイプ)を入れ、3分程煮る。

    戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》の工程3
  • 4

    春雨が柔らかくなったら、小松菜を入れ、小松菜が温まる程度炒める。

    戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》の工程4

ポイント

■小松菜は、豚ひき肉を炒めている間にレンチンして、青臭さを軽減します。 ■豆板醤は、お好みで調整ください。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/08/22 14:25

    小松菜たっぷり麻婆春雨🧡🥬🐽💛🧄🫚🌶️🍳💫✨ mikanaさん🩵😸も最近は小松菜🥬レンチンって、教えてもらってうちも〜♪boomのレンチン小松菜🥬の麻婆春雨、レンチンで時短&鍋ナシ、ワンパン🍳でちゃちゃっとできちゃう〜💜🥳💫✨✨ 週末忙しいし、今日supreme26aw立ち上げで、早朝から並び〜、戦闘開始🪖💪でガッツリ食べて頑張ろ🔥で、大好きなちゅるちゅる春雨🤍と、刻みにんにく🧄、刻み生姜🫚の効いた、ピリ辛🌶️な豆板醤🌶️の効いた豚ひき肉🐽が、オイスターソース🧡のコクと、醤油🧡、鶏ガラ💛の深みと、小松菜🥬と絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》)
  • 1264956
    1264956

    2026/08/20 18:06

    使用した春雨が40グラム1パックだったので、少し水分が多かった為、水溶き片栗粉を足しました。 少し時間たてば、吸ってくれるかな?簡単で味はバッチリでした!
    1264956の作ってみた!投稿(戻し不要《小松菜たっぷり♡麻婆春雨》)

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