即席☆塩鶏ソテーと三つ葉あえ
投稿日2014/09/02
更新日2014/09/02
調理時間5分
しっかりした味を付け、ごま油をまぶした鶏胸肉をソテーし、三つ葉と和えました。 下味をつけて調理することで、お肉はしっとり仕上がります。
材料（2人分）
- ☆鶏胸肉1枚
- ☆塩小さじ1/2
- ☆胡椒少々
- ☆ごま油大さじ2
- 三つ葉1~2株
作り方
ポイント
鶏肉に火を通しすぎないことがポインです。
- 準
鶏胸肉はそぎ切りにし、小指の太さ位にカットします。 ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・ごま油を入れてなじませます。
- 1
熱したフライパンに下味をつけた鶏胸肉を入れ、 中火で蓋をして1分半程ソテーします。
- 2
鶏肉に火が通ったら火を止め、3～4の長さに切った三つ葉を加えてサッと混ぜ合わせます。
- 3
お皿に盛り付けて完成です。
レシピID
118700
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。