即席☆塩鶏ソテーと三つ葉あえ

鶏胸肉はそぎ切りにし、小指の太さ位にカットします。 ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・ごま油を入れてなじませます。

熱したフライパンに下味をつけた鶏胸肉を入れ、 中火で蓋をして1分半程ソテーします。

鶏肉に火が通ったら火を止め、3～4の長さに切った三つ葉を加えてサッと混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて完成です。