プロ料理家のレシピ数:31,474レシピ

即席☆塩鶏ソテーと三つ葉あえ

  • 2014.09.02

  • 118700
    即席☆塩鶏ソテーと三つ葉あえ
    即席☆塩鶏ソテーと三つ葉あえ

    コメント

    しっかりした味を付け、ごま油をまぶした鶏胸肉をソテーし、三つ葉と和えました。
    下味をつけて調理することで、お肉はしっとり仕上がります。

    材料(2人分)

    1枚
    小さじ1/2
    少々
    大さじ2
    1~2株

    作り方

    下準備

    鶏胸肉はそぎ切りにし、小指の太さ位にカットします。
    ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・ごま油を入れてなじませます。

    1

    熱したフライパンに下味をつけた鶏胸肉を入れ、
    中火で蓋をして1分半程ソテーします。

    2

    鶏肉に火が通ったら火を止め、3~4の長さに切った三つ葉を加えてサッと混ぜ合わせます。

    3

    お皿に盛り付けて完成です。

    ポイント

    鶏肉に火を通しすぎないことがポインです。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 ブランチ 鶏胸肉 時短 シニア ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「三つ葉」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ