主菜

厚揚げの薄切り肉巻と大豆の甘辛炒め

Name: 厚揚げの薄切り肉巻と大豆の甘辛炒め
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 薄切り肉 4枚; 水煮大豆 1/2カップ; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ1

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10分

エネルギー267kcal
炭水化物13.5g
脂質15.8g
たんぱく質18.5g
糖質11.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

厚揚げに薄切り肉を巻いてボリュームUP！水煮大豆と合わせ、甘辛味に仕上げました。

材料3人分

厚揚げ
1枚
薄切り肉
4枚
水煮大豆
1/2カップ
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
厚揚げは8等分に切ります。薄切り肉は1枚を半分に切ります。薄切り肉で厚揚げをくるりと巻きます。
1
熱したフライパンに少量の油をしき、1を焼きます。面を変えながら、お肉が巻かれた4面を転がしながら焼きます。軽く焼き色がついたら蓋をして1分ほど加熱し、厚揚げの中まで火を通します。
2
醤油と砂糖を合わせます。
3
水煮大豆とタレを入れ艶が出るまでに詰めてから具に絡めます。
4
盛り付けて完成です。