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    ナポリタン・オムレツ

    • 投稿日2014/09/26

    • 更新日2014/09/26

    • 調理時間20

    ナポリタンスパゲティに薄焼きスクランブルエッグをのせてオムレツ風に仕上げました。

    材料2人分

    • パスタ(乾燥)
      150g
    • 茄子
      小1本
    • ピーマン
      小1個
    • ウィンナー
      2本
    • 挽肉
      30g
    • 2個
    • ★ケチャップ
      大さじ3位
    • サラダ油(又はオリーブオイル)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    洗わずに1つのフライパンで調理が済むよう ナポリタンを作る前に薄焼きスクランブルエッグを作っておきます。

    • パスタはパッケージを参照に茹で、ザルにあげます。 パスタを茹でている間に茄子・ピーマン・ウィンナーを細切りにします。

      ナポリタン・オムレツの下準備
    • 1

      卵を割りほぐし、スクランブルエッグ(薄焼き卵状)を2つ作りお皿に移します。 熱したフライパンにあぶらをしき、ウィンナー・茄子・ピーマン・挽肉を炒めます。

      ナポリタン・オムレツの工程1
    • 2

      パスタを加えて炒めます。

      ナポリタン・オムレツの工程2
    • 3

      ケチャップを加えて炒めます。

      ナポリタン・オムレツの工程3
    • 4

      ナポリタンスパゲティを盛り付け、1の薄焼きスクランブルエッグをのせ ケチャップ(分量外)をかけたら完成です。

      ナポリタン・オムレツの工程4
    レシピID

    119824

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