作り方
下準備 |
パスタはパッケージを参照に茹で、ザルにあげます。 パスタを茹でている間に茄子・ピーマン・ウィンナーを細切りにします。 |
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1 |
卵を割りほぐし、スクランブルエッグ（薄焼き卵状）を２つ作りお皿に移します。 熱したフライパンにあぶらをしき、ウィンナー・茄子・ピーマン・挽肉を炒めます。 |
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2 |
パスタを加えて炒めます。 |  |
3 |
ケチャップを加えて炒めます。 |  |
4 |
ナポリタンスパゲティを盛り付け、１の薄焼きスクランブルエッグをのせ ケチャップ(分量外)をかけたら完成です。 |
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ポイント
洗わずに１つのフライパンで調理が済むよう
ナポリタンを作る前に薄焼きスクランブルエッグを作っておきます。
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西山京子/ちょりママ
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