ナポリタンスパゲティに薄焼きスクランブルエッグをのせてオムレツ風に仕上げました。
洗わずに1つのフライパンで調理が済むよう ナポリタンを作る前に薄焼きスクランブルエッグを作っておきます。
パスタはパッケージを参照に茹で、ザルにあげます。 パスタを茹でている間に茄子・ピーマン・ウィンナーを細切りにします。
卵を割りほぐし、スクランブルエッグ(薄焼き卵状)を2つ作りお皿に移します。 熱したフライパンにあぶらをしき、ウィンナー・茄子・ピーマン・挽肉を炒めます。
パスタを加えて炒めます。
ケチャップを加えて炒めます。
ナポリタンスパゲティを盛り付け、1の薄焼きスクランブルエッグをのせ ケチャップ(分量外)をかけたら完成です。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。