かぼちゃと油揚げの醤油炒め

かぼちゃはタネを取りラップに包んでレンジで２～３分柔らかくなるまで加熱します。

材料を揃えます。

レンジで柔らかくしたかぼちゃを７～８ｍｍ幅に切ります。 油揚げは１ｃｍ幅に切ります。

熱したフライパンにごま油をしき、かぼちゃと油揚げに軽く焼き色がつくまで サッと炒めます。

醤油を同量の水で割り、３に加え手絡めます。

火を止めて白ごまを加えます。

盛り付けて完成です。