柚子カボチャ

10

2014.10.30

分類

調理時間: 10分

ID 120840

ゆーりん

1コインのB級ごはん

焼きカボチャを柚子で香り付けした1品。
カボチャを先にレンジで加熱することで扱いやすくなります。

シニア かぼちゃ ブランチ ヘルシー 時短 焼きもの

    材料

    (2人分)
    カボチャ 1/6個
    柚子 1/6個

    作り方

    ポイント

    カボチャは電子レンジで加熱してからカットすると切りやすく、焼いた時に崩れにくくキレイに仕上がります。
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    1. スプーンでカボチャのタネをすくいとり、ラップで包みます。
      電子レンジ8600wの場合)で2~3分
      わずかに固い部分がある程度まで加熱します。
    2. カボチャを7~8mm幅に切ります。
      柚子は皮の部分を細切にします。
    3. 熱したフライパンに小さじ2程度の油をしき、カボチャを両面焼きます。
    4. カボチャに薄い焼き色がついたら柚子を絞り
      細切りにしたゆずの皮を加え、ひと混ぜして火を止めます。
    5. お皿に盛り付けて完成です。
      好みで少量の塩をかけると甘みが引き立ちます。
    11 23

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