柚子カボチャ

材料（２人分）

• カボチャ
  1/6個
• 柚子
  1/6個

作り方

• 下準備
  スプーンでカボチャのタネをすくいとり、ラップで包みます。 電子レンジ８６００ｗの場合）で２～３分 わずかに固い部分がある程度まで加熱します。

  
• 1

  カボチャを７～８ｍｍ幅に切ります。 柚子は皮の部分を細切にします。

  
• 2

  熱したフライパンに小さじ２程度の油をしき、カボチャを両面焼きます。

  
• 3

  カボチャに薄い焼き色がついたら柚子を絞り 細切りにしたゆずの皮を加え、ひと混ぜして火を止めます。

  
• 4

  お皿に盛り付けて完成です。 好みで少量の塩をかけると甘みが引き立ちます。

  

ポイント

カボチャは電子レンジで加熱してからカットすると切りやすく、焼いた時に崩れにくくキレイに仕上がります。

作ってみた！

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