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厚揚げと小松菜の挽肉炒め

10

2015.01.18

分類

調理時間: 10分

ID122900

ゆーりん

1コインのB級ごはん

下茹でのいらない小松菜を使い
厚揚げとサッと炒めて醤油味で仕上げました。

小松菜 厚揚げ 豚ひき肉 ヘルシー 炒めもの 時短 おふくろの味 シニア

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材料(3~4人分)
厚揚げ 1枚
小松菜 1/2袋
豚挽肉 100g
☆ごま油 大さじ1
☆醤油 おおさじ1.5
☆砂糖 小さじ1
鷹の爪 1本
作り方
Point!
ごま油で炒めることで香り豊かに仕上がります。
  1. 熱したフライパンにごま油をしき、挽肉と鷹の爪を炒めます。
  2. 3~4cmの長さに切った小松菜、1cm幅に切った厚揚げを加えて炒めます。
  3. 小松菜がしんなりしたら、醤油と砂糖で味付けします。
  4. お皿に移して完成です。
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