油揚げに詰めてラクラク！春巻き風

材料（2人分）

• 油揚げ
  2枚
• 白菜
  1枚
• 春雨(乾燥)
  10g位
• 豚挽肉
  50g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。 白菜は1cm幅程度に刻みます。

  
• 1

  フライパンにお湯を沸かし、白菜・春雨・豚挽肉を加え3分ほど茹でます。

  
• 2

  お湯を流し、A ごま油小さじ1、塩コショウ少々で味付けします。

  
• 3

  油揚げは裏返し、茹でて下味をつけた具を詰め、折ったパスタで止めます。

  
• 4

  中温で表面がカリッとするまで裏表揚げます。

  
• 5

  油をきって盛り付けます。

  

ポイント

パスタを楊枝代わりに留めます。

作ってみた！

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