油揚げに詰めてラクラク!春巻き風

15

2015.02.08

分類

調理時間: 15分

ID 124339

ゆーりん

1コインのB級ごはん

茹でた具を油揚げに詰めて揚げた
巻かない春巻き。
大豆製品の油揚げ、小麦アレルギーの方にもお勧めの利用法です。

    材料(2人分)
    油揚げ 2枚
    白菜 1枚
    春雨(乾燥) 10g位
    豚挽肉 50g
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    塩コショウ 少々
    作り方
    Point!
    パスタを楊枝代わりに留めます。
    1. 材料を揃えます。
      白菜は1cm幅程度に刻みます。
    2. フライパンにお湯を沸かし、白菜・春雨・豚挽肉を加え3分ほど茹でます。
    3. お湯を流し、A

      ごま油 小さじ1、塩コショウ 少々

      で味付けします。
    4. 油揚げは裏返し、茹でて下味をつけた具を詰め、折ったパスタで止めます。
    5. 中温で表面がカリッとするまで裏表揚げます。
    6. 油をきって盛り付けます。
    6 15

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