ごはんがススむ!ガーリックシュリンプ

• 15分

材料2人分

• 殻付き海老
  中10尾
• ガーリックマーガリン
  20g(【マリンフード】)
• レモン汁
  大さじ1
• しょう油
  小さじ1/2
• ご飯
  お茶碗2杯分
• レタスなど付け合せの野菜
  お好みで適量

作り方

• 1

  殻付き海老は尾の部分を残して殻をむき、背わたを取って洗い、水気をふく。

• 2

  海老にガーリックマーガリンをもみ込んで5分置く。

  
• 3

  フライパンに2を入れて強めの中火にかけ、両面に焼き色が着くまで焼いたらレモン汁としょう油を加えて蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにして出来上がり!器にご飯を盛り、ガーリックシュリンプとレタスなど付け合せの野菜を添えれば完成。

  

ポイント

・海老を洗う方法はいろいろありますが、私は2%の塩を加えた塩水で洗います。 ・むき海老でも作れます。分量は150gが目安です。

作ってみた！

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