なんて簡単！なんて美味しい！お酒がすすむオリーブのピンチョス

材料（お好みの量）

• グリーンオリーブ
  20個(種無しまたはピメント入り)
• アンチョビ
  10枚
• きゅうりのピクルス
  10本(コルニッション（小さなきゅうり）)
• ペペロニまたはハラペーニョの酢漬け
  適量(辛いのでお好みで)

作り方

• 1

  グリーンオリーブはしょっぱいようであれば水につけて塩気を抜き、水けをふきとる。

  
• 2

  アンチョビは半分に、ペペロニまたはハラペーニョの酢漬けは水気を切って2cmほどに切る。

  
• 3

  オリーブ、きゅうりのピクルス、アンチョビ、ペペロニまたはハラペーニョを楊枝に刺す。

• 4

  ※こちらがペペロニ。青唐辛子の酢漬けです。スペインのものは辛さがマイルドだったのですが、これはかなり辛いので少なめに。辛いのが苦手な方はなくても大丈夫です。 ハラペーニョの酢漬けはKALDIで購入できます

  

ポイント

刺す順番に特に決まりはないですが、アンチョビは取れやすいので取れにくいものの間に挟んだ方が良いです。

作ってみた！

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