クリスマスピンチョス。

材料4人分

• ハム
  4枚
• プロセスチーズ(切れてるタイプ)
  6切れ
• かに風味かまぼこ
  適量
• きゅうり
  1/2本
• ちくわ
  1本
• ブラックオリーブ(種なし)
  2個

作り方

• 1

  ハムは半分に切って2枚ずつ重ね、プロセスチーズの形に合わせて切る。チーズ→ハム→チーズ→ハム→チーズの順に重ねて、半分に切る。これをもう１つ作る。

  
• 2

  かに風味かまぼこは表面の赤い部分をはがしてひも状に割く。チーズとハム1切れの上に十字に2本のせる。もう1本を三折りにし、中央をもう１本で2重巻き、両端をリボン状に整えてのせる。これを4つ作る。

  
• 3

  きゅうりはピーラーで8枚薄切りにし、２本ずつ重ねて波状に折たたみ（下から上にかけて幅をせまくするイメージで、三角系になるように）爪楊枝で中央を刺す。少し開いてツリーの形に整える。４等分にきったちくわにのせ、半分にきったオリーブを上からのせる。

  

ポイント

ハムやきゅうりは2枚重ねにしたほうが、色もはっきり出てキレイに仕上がります。 爪楊枝にはマスキングテープやシールを貼って飾っても。

作ってみた！

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