辛かったりしっかり味だったり油っぽかったり、そんな料理が多いタイですが、スープは優しい味のものもあります。それがゲーンチュー。辛くないクリアなスープのことです。今回は具に豆腐を入れたので「トーフー」。他の料理を邪魔せず、口を落ち着かせてくれるので辛い料理にピッタリです。
※セロリはうまみを出すために入れています。苦手な方は、ネギや玉ねぎに変えてください。 ※肉類を加えてボリュームアップしたり、春雨を加えても美味しいです。
レシピID:128251
更新日:2015/06/03
投稿日:2015/06/03
2024/12/05 21:58