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    汁物

    食材2つであと一品!お助け【大根スープ】

    • 投稿日2023/12/17

    • 更新日2023/12/17

    • 調理時間15

    シンプルな材料を煮るだけで簡単! なのに美味しいぃぃ♡ 大根はお味噌汁だけじゃない! 洋風のコンソメスープも合うんです◎ 「なんか汁物ほしいなぁ…」 と思った時にぜひ作ってみてください♬ 小さいお子さんへの取り分けは、ベーコンを使っているので【1歳頃(完了期)〜】がいいとされているようです☺︎ ベーコンを避けて取り分けたり… 無塩せきベーコンにしてみたり… 無添加コンソメにしてみたり… 他の野菜を足してみたり… それぞれのご家庭のやりやすいようにアレンジしてくださいね♫

    材料4人分

    • 大根
      200g(約10㎝)
    • ベーコン
      80g
    • 800ml
    • コンソメキューブ
      2個
    • 塩こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      お好みで適量
    • ブラックペッパー
      お好みで適量
    • パセリ
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎きのこを足しても美味しいです ⚫︎ブロックベーコンで作れば、ボリューミーで食べ応えも抜群◎

    • 1

      大根は皮を剥き、5㎜以下のいちょう切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

      食材2つであと一品!お助け【大根スープ】の工程1
    • 2

      鍋に①と、水、コンソメキューブを入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして大根が柔らかくなるまで煮る。 塩こしょうで味を整えて仕上げる。

    • 3

      器によそい、お好みでオリーブオイルをひと回し、ブラックペッパーやパセリをかけてお召し上がりください。

      食材2つであと一品!お助け【大根スープ】の工程3
    • 4

      【お子さんへの取り分け】 塩こしょうを加える前に取り分けて、必要であれば水で味を薄める。 具材も小さくカットする。

      食材2つであと一品!お助け【大根スープ】の工程4
    レシピID

    473722

    質問

    作ってみた!

    • ぴいすけの作ってみた!投稿(食材2つであと一品!お助け【大根スープ】)
      ぴいすけ
      ぴいすけ

      2024/06/07 19:36

      材料も少なく簡単でおいしかったです!また作ります(^^)

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    をとまんま/米川あゆみ
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    をとまんま/米川あゆみ

    上は社会人〜下は4歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!

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