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みぃさん♪こんばんは(*´`)っ且 レシピを見て下さって、作って下さりありがとうございます🙇 ビニール袋、お役に立てて嬉しいです✨ みぃさんのお口に合って、美味しく食べて頂けて感激です😆❤ 寒い日が続いているので、風邪やインフルエンザなど引かれないようにご自愛くださいね🍀
ビニール袋で楽チン！ザクザク食感＊ササミでクリスピーチキン
メルちゃん〜♪お疲れ様です(*´`)っ且 旦那様にそんなに気に入って貰えたなんてめちゃくちゃ嬉しい〜✨✨ でも、大晦日って長い(笑)その間に絶対変わりそう(笑) 今年は暖冬で雪が本当に少ないそうなのだけど、そちらはどうですか？ 風邪やインフルエンザなど引かないように気をつけてね！！ こちらこそいつも本当にありがとう♡♡
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2019.02.09
分類汁物
調理時間： 3時間 0分
ID372111
「清燉」牛肉湯は名前通り、スープの色は清く澄んだスープです🍲醤油と豆瓣醬は入れないので、紅燒スープより味はあっさりしています😉👍「清燉牛肉湯」は花椒、胡椒で味付けされた薄味のスープをベースして、我が家はナンプラーを使って、塩味を出します🤗😊
|
A
|
牛スネ肉 | 一箱 |
|---|---|---|
|
A
|
牛すじ肉 | 一箱 |
|
B
|
生姜スライス | 2枚 |
|
B
|
ネギ | 1本 |
|
C
|
大根 | 1/2本 |
|
C
|
人参 | 1本 |
|
D
|
八角 | 2個 |
|
E
|
ナンプラー | 大さじ2 |
|
E
|
塩 | 大さじ2 |
牛スネ肉 一箱、牛すじ肉 一箱
をそのまま入れて、沸騰するまで茹でる
生姜スライス 2枚、ネギ 1本
も入れて一緒に茹でる
大根 1/2本、人参 1本
も1口大きさに切ってから、お肉と一緒に入れて、D八角 2個
入れて煮込む、花椒粒も大さじ半分入れる(お茶パックに入れた方が取りやすい)
ナンプラー 大さじ2、塩 大さじ2
を入れる、味は自由に調整してください
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