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あさりのハリッサ蒸し

10

2018.06.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID295836

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。
いつもの酒蒸しにハリッサを加えると、ググっとビールに合う夏のつまみになりますよ。
※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

おつまみ ピリ辛 蒸し物 簡単 スパイシー あさり 酒蒸し

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材料2人分
あさり 200g
ハリッサ 大さじ1
大さじ2
万能ねぎの小口切り 適量
作り方
Point!
「ハリッサ」は、KALDIオリジナルのものを使用してます。辛さがマイルドではまる味!
  1. あさりは砂抜きしてよく洗い、水けをしっかり切っておく。
  2. フライパンにハリッサを入れて中火にかけ、香りが出るまで加熱して1を加えてさっと絡める。
  3. 2に酒を回し入れて蓋をし、2~3分蒸し焼きにする。
5 30
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