あさりのハリッサ蒸し

10分

5

材料
作り方
似たレシピ

2018.06.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID295836

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。
いつもの酒蒸しにハリッサを加えると、ググっとビールに合う夏のつまみになりますよ。
※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

おつまみピリ辛蒸し物簡単スパイシーあさり酒蒸し

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材料2人分

	あさり	200g
	ハリッサ	大さじ1
	酒	大さじ2
	万能ねぎの小口切り	適量

作り方

Point!

「ハリッサ」は、KALDIオリジナルのものを使用してます。辛さがマイルドではまる味！

あさりは砂抜きしてよく洗い、水けをしっかり切っておく。
フライパンにハリッサを入れて中火にかけ、香りが出るまで加熱して１を加えてさっと絡める。
２に酒を回し入れて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。

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