主食

プルーン＆クルミのクイックブレッド

Name: プルーン＆クルミのクイックブレッド
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: プルーン 6個; くるみ 30g; 薄力粉 200g; 砂糖 小さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1; 塩 少々; ヨーグルト(無糖) 大さじ2; サラダ油 大さじ1; 水 1/2カップ

作ってみた！(2)件

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

25分

朝から焼けるくらい簡単なぐるまぜパンに、プルーンとクルミをプラス。女性に嬉しい栄養しっかりパンです。ヨーグルトとプルーンの効果で翌日もしっとり。スライスしてかるくトーストするとさらに美味しいですよ！

材料4人分（直径１５㎝１個分）

プルーン
6個
くるみ
30g
薄力粉
200g
砂糖
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
少々
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
サラダ油
大さじ1
水
1/2カップ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
プルーンは粗く刻む。くるみはフライパンなどでからいりして、粗く刻む
2
薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ヨーグルト(無糖)、サラダ油、水を加えてゴムベラで混ぜる。全体が混ざったら、1を加えてざっくりと切り込んで中に入れるように混ぜる。
3
オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、サラダ油(分量外)を薄く塗ったら、2の生地をこんもりとのせて薄力粉(分量外)を茶こしでふりかけ、十字に切れ目を入れる。あらかじめ温めたトースター(1000w)で15分焼く。

ポイント

※焼いているときに強く焼き色がつきそうなときはアルミ箔をかぶせてください

クープの入れ方

ベンチタイム

ガス抜きの仕方

フィンガーテスト

レシピID：312775

更新日：2018/07/09

投稿日：2018/07/09

作ってみた！

レビュー（2件）

742046
2023/06/02 12:06
プルーンをレーズンに、ヨーグルトはチアシード入りを使いました。オーブンの方が楽だったので、ヤミー先生のアンチョビのブレッド参考に180℃20分で焼きました(^^) 美味しいです！アンチョビとオリーブのも作ってみます❤️
161304
2018/12/01 12:51
先程、虹色ジーンでやっていた、「トースターで簡単にできるパン」を早速やってみました！あっと言う間にできて、あっと言う間にこどもたちのお腹に！すでにないです(笑)中身は、坊っちゃんカボチャでやってみたのですが、材料を混ぜているときに、ものすごくネチョネチョになり、整形するのが大変でした💦なにか間違えているのでしょうか。。。味は、最高でした！