レンジで5分！はちみつ入りゆず茶

Name: レンジで5分！はちみつ入りゆず茶
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: ゆず茶
Ingredients: ゆず 2個; 砂糖 100g; はちみつ 40～50g

2019.01.15
370723
飲み物

韓国のゆず茶は、ゆずを砂糖で漬けて数日置いて作りますが、これはレンジで加熱して5分で作るジャムタイプ。
数日置くのも簡単ですが、これはあっという間完成♪
よく売っている瓶入りのものより、あっさりとしてるので、甘みは好みで増やしても。香りはもちろん抜群です！

調理時間：10分

材料1人分(約1カップ分)

	ゆず	2個(（約 200g） )
	砂糖	100g
	はちみつ	40～50g

作り方

1	ゆずは横半分に切ってタネとヘタを取り除き、さらに半分に切ってから2～3mm幅の薄切りにする。
2	耐熱ボウルに1と砂糖、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。砂糖とゆずがしっかり混ざるまで。
3	電子レンジ(600w)に入れ、ラップをしないで4～5分加熱し、暑いうちに混ぜ合わせる。

ポイント

※ゆずの水分によって加熱時間が変わります。様子を見ながら加熱してください。
※冷めるととろみが強くなります。加熱しすぎると固くなるので、最初は加熱しすぎないように注意！

このレシピのキーワード: ゆず茶 はちみつ柚子茶自家製ゆず柚子レンジ簡単

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