謎ドレチキンブリトー
投稿日2023/06/30
更新日2023/06/30
調理時間10分
インドカレー屋さんの付け合わせサラダにかかっている、謎のオレンジ色ドレッシングが商品になったのをご存知ですか？その名も「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」。 その謎に美味しいドレッシングを使ってチキンブリトーを作りました。 市販のサラダチキンを謎ドレッシングで味付けして、野菜をモリモリ入れて、市販のトルティーヤでぎゅぎゅぎゅっと包めば、謎に美味しいブリトーのでき上がり。 火を使わずにボリューム満点で栄養バランス良いロールサンドです。謎ドレッシングの美味しさがやみつきになりますよ！
材料1人分
- インドカレー屋さんの謎ドレッシング大さじ1
- サラダチキン50g
- 黒こしょう少々
- キャベツ1/2枚
- アボカド1/4個
- トマト1/4個
- フリルレタス1枚
- シュレッドチーズ20g(生食できるものを使用)
- 市販のフラワートルティーヤ1枚
作り方
ポイント
※包めるか不安になるくらい具だくさんですが、ぎゅっと押し込んで包めば大丈夫です。ぎゅっと巻かないと崩れやすいので、思い切って巻いてください。 ※巻いた後開いてしまうようであれば、ラップやワックスペーパーで包んで馴染ませると良いです。 ※市販のトルティーヤはKALDIや成城石井で購入できます。 ※具はお好みで変えてください。豆やクリームチーズなどを一緒に包んでも美味しいです。 ♯理研ビタミンタイアップ
- 1
サラダチキンは水気を拭き取って細かくさき、インドカレー屋さんの謎ドレッシングと黒こしょうを和える。
- 2
キャベツはせん切り、アボカドは1〜2cm角ほどに切る。トマトも1〜2cm角ほどに切る。
- 3
耐熱皿に市販のフラワートルティーヤを乗せてラップをかけ、電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
- 4
3の真ん中にフリルレタスをおき、キャベツ、チキン、シュレッドチーズ、アボカド、トマトをおく。左右を折りたたみ、手前から具を押し込むようにぎゅっと巻く。
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。