汁物

混ぜるだけで出来上がり「トマトと豆乳の冷製スープ」

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質8.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質8.3g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトピューレに無調整豆乳を加えて、混ぜるだけで作れる栄養たっぷりスープにしました。タンパク質もビタミンもとれる簡単スープは、夏の朝ごはんにおすすめ!

材料2人分

  • トマトピューレ
    200ml
  • 無調整豆乳
    150ml
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • お好みのハーブ
    適量(写真はオレガノ)

作り方

  • 1

    トマトピューレと塩をボウルに入れて塩が溶けるまでよく混ぜる。無調整豆乳とオリーブオイルも加えてよく混ぜ、味を見て塩(分量外)でととのえる。

  • 2

    カップに注ぎぎれてお好みのハーブを飾る

ポイント

トマトピューレによって塩加減が異なるので、塩の分量を少なめにしています。必ず最後に味を見て塩で整えてください。

作ってみた!

質問

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