マヨなしなのに濃厚！【ブロッコリーのカルボ風サラダ】

材料2人分

• ブロッコリー
  200g
• 生ハム
  10枚
• A
  豆腐
  150g
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  塩麹
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは一口サイズに切り、レンジ600wで2分半加熱する。

  
• 2

  A 豆腐150g、粉チーズ大さじ2、オリーブオイル小さじ2、レモン汁小さじ2、塩麹小さじ1をブレンダーで滑らかに撹拌する。

  
• 3

  生ハムは2枚重ねて細切りにし、オリーブオイル（分量外）で焼く。

  
• 4

  全ての材料を混ぜる。お好みでブラックペッパーをかける。

  

ポイント

・生ハムの代わりにベーコンでもできます。 ・塩気が足りない場合は塩麹を足してみてください。

作ってみた！

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