副菜
ブロッコリーとささみのコクうまサラダ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質22.8g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブロッコリーとささみでヘルシーだけど 満足感のあるサラダ🥗 すりごまと味噌の濃厚ドレッシングが よく絡んでやみつきになること間違いなしです！ 今回は蒸篭で一気に蒸しましたが レンジでももちろん作れます♪
作り方
下準備
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を落としてひと口サイズに切る。- 1
ささみはフォークで穴を開け、酒と塩をふる。蒸篭に入れ、ささみは10分、ブロッコリーは5分蒸す。
- 2
A すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ2、濃縮甘酒大さじ1、酢小さじ2、味噌小さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
蒸しあがったささみはひと口サイズにほぐし、ブロッコリーと一緒にドレッシングと和える。
ポイント
・加熱したブロッコリーは水気を拭き取ってから和えてください。 ・レンジ調理の場合は耐熱容器に移し、ラップをして加熱してください。600wでささみは4分、ブロッコリーは3分半を目安に加熱してみてください。
レシピID：523260
更新日：2026/04/18
投稿日：2026/04/18
