10分で完成！とろとろおいしい！【しいたけ豚そぼろ丼】

材料2人分

• 豚ひき肉
  250g
• しいたけ
  4個（８０g）
• ニラ
  1/3束(あればでOK)
• ニンニク・しょうがチューブ
  各3cm
• 塩コショウ
  適量
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  しいたけは、軸を取って1cmの角切りに切る。軸もみじん切りにしておく。

  
• 2

  フライパンに、豚ひき肉とニンニク・しょうがチューブ、塩コショウを入れ中火で炒める。

  
• 3

  A 水200ml、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1を混ぜておく。

  
• 4

  豚ひき肉に火が通ったら、①のしいたけを加えて炒める。

  
• 5

  しいたけに油がまわったら、③を流し入れ、とろみがつくまで混ぜる。

  
• 6

  食べやすく切ったニラを④に加えたら、さっと混ぜて、温かいごはんに盛る。

  

ポイント

・ニラは、あってもなくてもOKです！ ・あんの材料を混ぜておくことで、慌てずに作れます😌

作ってみた！

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