10分で完成！【鶏ひじき丼】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 乾燥ひじき
  1袋（10g）
• 人参
  1/2本
• しいたけ
  3個
• インゲン豆
  1袋
• 水
  200ml
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  顆粒和風だし
  大さじ1/2
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  フライパンで一口大に切った鶏もも肉を炒める。

  
• 2

  色が変わってきたら、水と乾燥ひじきを入れ、スライサーで人参を千切りにしながら、しいたけ、インゲン豆は、キッチンバサミで切りなが加える。

  
• 3

  A 砂糖大さじ2、みりん大さじ1.5、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、顆粒和風だし大さじ1/2を入れたら、混ぜて炒め煮ていく。

  
• 4

  野菜に火が通り煮汁が少なくなったら、温かいごはんの上にのっける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ひじきを水戻しして入れる場合は、水200mlは不要です😌

作ってみた！

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