主食
10分で完成！【牛ごぼう卵丼】
10分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物71.5g
- 脂質28.5g
- たんぱく質32.5g
- 糖質68.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【牛ごぼう卵丼】作ったよ🙌 甘辛味でごぼうの香りが食欲そそる！卵が入っているから、食べやすくて、子どもたちもぺろりと食べてくれたよ☺️ もちろん豚肉でも大丈夫👍 ワンパンでできるから、ぜひ作ってみてね！
作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにする。
- 2
フライパンに、牛薄切り肉と①のごぼうを入れ、中火で炒める。
- 3
お肉の色が変わってきたら、A 酒大さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2を加え炒める。
- 4
ボウルに卵を割り、溶いておく。
- 5
③に④の卵液を流し入れ、蓋をして3分くらい経ったら、蓋を開け、卵の塊が残るよう大きく混ぜる。
- 6
温かいごはんの上にのせ、お好みで小ネギを散らしてできあがり。
