子どもが喜ぶ給食の味♩《小松菜の磯香和え》

材料4人分（大人2人、幼児2人）

• 小松菜
  1袋
• キャベツ
  大きめ2枚
• ちくわ
  2本
• 焼きのり
  板のり1枚分(おにぎり用のりなら3枚)
• かつお節
  小分け1パック(2〜3g程度)
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は根本までよく洗い、根を落として茎を1cm幅に切る。

  
• 2

  小松菜の葉、キャベツは1cm角に切る。ちくわは輪切りにする。

  
• 3

  フライパンでキャベツを茹で、3分ほど立ったら小松菜も入れ、3分ほど茹でザルに上げる。

  
• 4

  流水で冷まし、水気を絞ってボウルに入れ、ちくわ、ちぎった焼きのり、かつお節、醤油を入れてよく混ぜる。

  

ポイント

・野菜を茹でたらしっかり水気を絞るのがポイント！少なめの醤油でも味がぼやけません。 　レシピでは水で冷ましていますが、時間があるならザルに上げてしばらく置いて冷ましても大丈夫です✨ ・キャベツは水菜や人参に代えてもOKです。 ・かつお節はたっぷりいれるのが美味しい秘訣☺️

作ってみた！

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