シャキシャキが美味しい♪白菜のさっぱりごはん

印刷する

埋め込む

5
白菜を塩でもんで置く時間のぞく

味付けは、塩こんぶのみ! 簡単にできて、白菜のシャキシャキ感が美味しい、さっぱりしたごはんです。 飲んだあとの〆にも・・^^

材料(2人分)

  • 白菜
    100g程度
  • 塩こんぶ
    10g
  • ひとつまみ程度
  • 白ごま
    適量
  • ご飯
    お茶碗2杯分程度

作り方

  • 下準備
    白菜は5mm幅程度のざく切りにし、塩でもんで10分程度置いておく。

  • 1

    白菜から出た水気をしっかり切って、塩昆布・白ゴマと和え、 ご飯と混ぜ合わせてできあがり。 *お好みで、だし汁やお茶をかけて召し上がっていただいてもよいかと  

ポイント

ご飯に混ぜると水っぽくなってしまうので、白菜から出た水気はしっかり切っておいてください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら