具材はふたつだけでつくれる炊き込みごはんのレシピです。 ツナ缶は缶汁にも旨味があるので、捨てずに使ってくださいね。
白菜から水分が出るので、少し水を減らすとおいしく炊き上がります。
白菜は2cm角に切り、 ツナ缶(オイル漬け)はツナと缶汁を分ける。
米を研ぎ、缶汁、白だし、酒を入れ、炊飯器のメモリより少し少なめの水を加えて軽く混ぜる。
ツナ・白菜をのせ、通常炊飯する。炊けたらしゃもじで全体をよく混ぜる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。