主食
【おかわり続出＊炒めない炒飯】みんな大好きキムタクごはん
10分
ご飯を炊く時間を除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物75.6g
- 脂質18.5g
- たんぱく質14.2g
- 糖質72.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【キムタクごはん】 長野県の給食メニューとして管理栄養士さんが考案したものが発祥ですが、全国に広まり有名になりました。 キムチ、たくあんのガリポリ食感がたまりません。 ★お子様でも辛さのマイルドなキムチであれば食べられる美味しい炒飯です。 ★【炒めない炒飯】【混ぜるだけ炒飯】なのでフライパンで4人分作る時も簡単です。 レシピは2人分ですが、4人分作り半分は作り置きしておけば、いつでもキムタクご飯が食べられます。 作り置き→冷蔵庫で３〜４日 冷凍庫→2週間〈たくあん・白菜キムチの食感が悪くなります。〉
材料2人分
- 炊きたてご飯400g
- ベーコン3枚(80g)
- 白菜キムチ80g
- たくあん5〜6切れ(60g)
- ごま油大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖少々
- A塩・こしょう各少々
- 卵黄2個
- 青ねぎ適量(小口切り)
ポイント
★ベーコンの代わりに豚ばら肉、豚こま切れ肉でもOKです。 ★卵黄を乗せましたが、お好みで。 温泉卵や目玉焼きにしても美味しいです。
レシピID：391511
更新日：2020/05/11
投稿日：2020/05/11
作ってみた！
そうちゃんまま。2026/02/26 22:33
あーぴんさんの命日。 何度もリピートさせていただいております🙇♀️ 白米3合分 ベーコン 190g 白菜キムチ 430g たくあん 120g ほんまに好きです。 とっても美味しいです。 息子も大好きです。 今後もリピートさせていただきます。 改めてご冥福をお祈り申し上げます。
えんぢさん2024/02/10 11:10
たくあんの食感がいいですね。使ったキムチがあまり辛くない物でしたので、孫も美味しいって食べてくれました。(*´ω｀*)
- そうちゃんまま。
2024/02/08 23:43
白米 2合 豚こま肉 380g 白菜キムチ(辛口) 200g つぼ漬け 130g 調味料 味見をしながら作りました😊 家族3人あっという間に完食✨ 息子が部活動遠征のお弁当で食べたいと🍱また明後日朝作って入れます☺️ 美味しいレシピをありがとうございます😋
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