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    黒豆ときなこのパンケーキ

    黒豆ときなこのパンケーキ
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    • 投稿日2014/04/29

    • 更新日2014/04/29

    • 調理時間30分

    授乳中のママのためのおやつレシピ。母乳の質を良くする黒豆ときなこを使った、甘さ控えめなお手軽おやつです。

    材料（例)2人分）

    • 強力粉
      1カップ(200cc)
    • きなこ
      大さじ1
    • きび砂糖
      大さじ1
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 豆乳(または牛乳)
      1カップ(200cc)
    • 黒豆(市販の煮豆)
      約大さじ3
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    今回は粉を振るう手間を省くため、粒子の細かい強力粉を使いました。強力粉がなければ薄力粉を振るって使ってもOKです。

    • 1

      きなこ、きび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れダマを無くすようにあわだて器で良く混ぜる。

    • 2

      そこに強力粉をくわえて全体が馴染むように混ぜたら、豆乳を少しずつ加えて良く混ぜる。

    • 3

      フライパンに油を薄く塗り、②の生地を焼いたら完成!(写真は卵焼き用のフライパンに生地をすべて入れ、アルミホイルをかぶせて弱火で15分ほど焼いたものです)

    レシピID

    115095

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