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ミニトマトとチーズのマリネ

10

2020.08.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID397445

なぎさ なおこ

食育ならお任せ♥︎食育愛情料理家 青森県八戸市在住です

リコピンは油に溶けやすい性質のなので、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ!
リコピンは、カロテノイドのひとつ。カロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上とも言われていて、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています!
スーパーJチャンネルABA ベジクリニック紹介レシピ

チーズ パクチー ヘルシー オイル 時短 オリーブ 簡単レシピ パセリ おもてなし お弁当 バジル イタリアン スポーツ アスリート 子供 簡単 トマト おつまみ 作り置き

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材料3人分
ミニトマト 1/2パック((100gくらい))
ベビーチーズ 2個
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 適量
あればお好みでバジルやイタリアンパセリ、パクチーなど 適量
作り方
Point!
お弁当の隙間や、ちょっとしたおつまみに♡
ベビーチーズの代わりにモッツァレラチーズやバジルなどを加えても美味しいですよ!
  1. ミニトマト
    ベビーチーズ
    オリーブオイル
    塩、こしょう
    あればお好みでバジルやイタリアンパセリ、パクチーなど
  2. 1・トマトは半分にカットします。
  3. 2・ベビーチーズは5ミリ角のコロコロに切ります。
  4. 3・ハーブがある時はみじん切りにします(ドライでもオッケー)。ボウルに、1、2、を入れてオリーブオイルと塩こしょうで味を調えます。
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