キンカンと生ハムのちらし寿司

材料2人分

• あたたかいご飯
  2膳分
• きゅうり
  1/2本
• ミニトマト
  3個
• 生ハム
  1/2パック
• ベビーチーズ
  2個
• 大葉
  5枚
• キンカン
  6個(キンカン酢用)
• 塩
  小さじ1/2(キンカン酢用)
• はちみつ
  大さじ1(キンカン酢用)
• オリーブオイル
  大さじ1(キンカン酢用)

作り方

• 下準備
  あたたかいご飯 きゅうり ミニトマト 生ハム ベビーチーズ 大葉 キンカン 塩 はちみつ オリーブオイル

  
• 1

  きんかんはスライスして、種を取り除いたらキンカン酢の材料を混ぜ合わせます。（気にならない人はタネごと。ちょっと苦味があるかもだけど私はそれも含めて好き）

  
• 2

  温かいごはんと、１を混ぜ合わせます。

  
• 3

  大葉は千切り、ミニトマトは薄くスライスして、生ハムは食べやすい大きさにカットします。ベビーチーズ、きゅうりは５ミリ角にカットします。

  
• 4

  ２のごはんに、３をトッピングして完成です。

  

ポイント

生ハムの代わりにお刺身などを使っても豪華です！ 仕上げに粉チーズを振るのもオススメ。小さじ１ほどのバルサミコを使っても香りが良くなりますよ。

作ってみた！

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