主食
いちご煮で作る、おうちでできる簡単チーズリゾット
お気に入り
（11）
10分
高級な海の幸をふんだんに使った、ホッとしたい日に食べる一品です。 味付けは、いちご煮缶詰におまかせ。旨みがぎゅっとごはんに染み込み体も心もあったまります。 ＊株式会社味の加久の屋様へレシピ提供させていただきました。 いちご煮とは、魚介類に恵まれた青森県の八戸地方で、ウニの旬である夏になると、釜で捕ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べていたものが原点です。「いちご煮」のルーツはこの豪快な浜料理です。今回は、味の加久の屋様のいちご煮缶を使用しました。
作り方
- 1
元祖いちご煮缶詰（415g入り）を汁・具ともに鍋に移し、炊いたごはんとスライスチーズ（または、ピザ用チーズ）を入れて温めて完成です。
- 2
お好みでほうれん草、ブラックペッパーなどを振りかけるのもおすすめです。
ポイント
和風にもアレンジが可能です。 チーズの代わりに、溶き卵を加えてさっと混ぜて大葉を加えると雑炊風に。
レシピID：430547
更新日：2022/03/15
投稿日：2022/03/15
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