青のりが驚くほど美味しい！竹輪磯辺マヨ

材料3人分

• 竹輪
  8本
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• 卵白
  1個分
• B
  片栗粉
  大さじ3
• B
  小麦粉
  大さじ1
• B
  水
  小さじ1
• 青のり
  大さじ1
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  青ねぎを細かく刻んでおく。

• 1

  竹輪を３等分に切る。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1、酢小さじ1を入れてよくまぜておく。

  
• 3

  別のボウルに卵白を入れて解すようにまぜ、B 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ1、水小さじ1を入れて一度よくまぜ、青のりを追加してさらにまぜて衣を作る。

  
• 4

  フライパンに油を引いて、衣をまとわせた竹輪を、カリッとするまで揚げ焼きにする。

  
• 5

  竹輪が熱いうちに作っておいた、マヨネーズソースを絡める。

  
• 6

  お皿に盛り付け、青ねぎを散らす。

  

ポイント

●衣はしっかり混ぜることで竹輪にまとわせやすくなります。 ●竹輪が熱いうちにマヨネーズソースをまぜると一体感が上がって美味しいです。 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

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