主菜

鶏むね肉で🐔絶品やみつき鶏テキ

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15分

エネルギー425kcal
炭水化物48.5g
脂質8.5g
たんぱく質32.5g
糖質48.0g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お手頃な鶏むね肉で作る、食べ応え抜群のトリテキです🐔✨ 「しっかり食べたいけど、コスパも大事…」そんな日にぴったりの一品。鶏むね肉でも、 ✔ やわらかくジューシーに仕上がる ✔ 濃厚なタレでごはんが進む ✔ 食べ応えしっかりで満足感◎ と、嬉しいポイントがたくさん☺️ にんにくの香ばしさと、甘辛いタレが絡んで、一口食べるとやみつきになる味わいに✨ フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の主菜や、しっかり食べたい日のごはんにもおすすめです🍽️ 我が家ではトンテキの代わりに作っても、「これで十分美味しい！」と好評の定番メニューです🤭

材料2人分

鶏むね肉
1枚(300〜400g)
にんにく
1片
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
A
砂糖
小さじ2
A
醤油
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
ウスターソース
大さじ3(中濃ソースでも可)
A
ケチャップ
大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんにくは薄くスライス。鶏むね肉は皮をはいで厚さを半分→切り込みを入れる。A 砂糖小さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、ウスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ3は合わせておく。
2
鶏もも肉に塩胡椒→薄力粉をまぶす。
3
フライパンに油をひき、にんにくをきつね色まで焼いて取り出す。
4
同じフライパンで鶏むね肉を中火で両面焼く。焼けたらタレを回し入れて絡める。
5
お皿に盛って、にんにくをのせたら完成✨