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2019.03.03

分類副菜

調理時間: 5分(漬ける時間は除く)

ID373127

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

みんな大好き味付き卵。丼やラーメンのトッピングに、ダシダを使ったおいしい味付き卵はいかがでしょう。

卵料理煮卵味付き卵ラーメン丼トッピング ラーメン 味醂 保存 どんぶり ダシダ トッピング レシピ レンジ ごはん

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材料4人分
ゆで卵 お好みで3~5個(ゆで加減もお好みでどうぞ♪)
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
ダシダ 大さじ1
作り方
Point!
☆早く付けたいときは、ゆでてすぐの温かい卵を使ってください(皮をむくとき身崩れしやすいので注意です!) ☆味の濃さは好みで時間を調整してくださいね。
  1. ■卵は好みの固さにゆで、皮をむておきます。
  2. 耐熱容器にA

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2、ダシダ 大さじ1

    入れ、レンジで軽く温めてダシダを溶かします。

    調味液をジッパー付きの袋に移し、ゆで卵を入れます。(保存袋は耐熱ではない場合もあるので、その場合は粗熱を取ってから移します)
  3. 袋の空気をしっかりと抜いて封を閉じ、冷蔵庫でひと晩寝かせます。
  4. 漬け時間はお好みでどうぞ。こちらはちょうど24時間漬けたものです。
    しっかりと味がのって、ごはんが食べられる味です。
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