チーズとろーりが最強!ヘルシーおいしい『お好み厚揚げ』

10

2021.06.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415529

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ソースとマヨさえあれば、大体のものはお好みになります。
チーズをとろっとさせるちょっとしたコツにも注目です!

    材料

    3人分
    絹厚揚げ 1袋(約150g)
    とろけるスライスチーズ 4枚
    おたふくソース、マヨネーズ 適量
    天かす、紅生姜、青のり、かつお節 適量

    作り方

    ポイント

    ▷温める前に切っておくことで、チーズが流れ出るのを防げます。
    ▷トースターで焼く前に一度レンジにかけておけば、チーズがちょうどよく溶け厚揚げも中まで温まります。トースターやグリルだけで焼こうとするとチーズが溶ける前に焦げます。
    ▷チーズとろ~りを狙うなら、とろけるチーズを2枚重ねるのがベストです。
    ▷大葉をサンドするとさっぱり味になります。
    1. 材料はこちらです。
      厚揚げは絹タイプを使うとなめらかでチーズとの一体感が楽しめます。
    2. 絹厚揚げの厚みを半分に切り、とろけるスライスチーズを2枚重ねて挟む。

      この段階で食べやすい大きさに切っておく。
    3. ラップをせず600wのレンジに1分ほどかけ、厚揚げを温めてチーズを溶かす。
    4. おたふくソースをかけてトースター(またはグリル)で香ばしく焼く。
    5. おたふくソース、マヨネーズをかけ、天かす、紅生姜、青のり、かつお節をトッピングして完成。
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