チーズとろーりが最強！ヘルシーおいしい『お好み厚揚げ』
投稿日2021/06/22
更新日2021/06/22
調理時間10分
お好みソースとマヨさえあれば、大体のものはお好みになります。 チーズをとろっとさせるちょっとしたコツにも注目です！
材料3人分
- 絹厚揚げ1袋(約150g)
- スライスチーズ(溶けるタイプ)4枚
- オタフクお好みソース、マヨネーズ適量
- 天かす、紅生姜、青のり、かつお節適量
作り方
ポイント
▷温める前に切っておくことで、チーズが流れ出るのを防げます。 ▷トースターで焼く前に一度レンジにかけておけば、チーズがちょうどよく溶け厚揚げも中まで温まります。トースターやグリルだけで焼こうとするとチーズが溶ける前に焦げます。 ▷チーズとろ～りを狙うなら、とろけるチーズを2枚重ねるのがベストです。 ▷大葉をサンドするとさっぱり味になります。
- 準
材料はこちらです。 厚揚げは絹タイプを使うとなめらかでチーズとの一体感が楽しめます。
- 1
絹厚揚げの厚みを半分に切り、スライスチーズ(溶けるタイプ)を2枚重ねて挟む。 この段階で食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ラップをせず電子レンジ(600W)のレンジに1分ほどかけ、厚揚げを温めてチーズを溶かす。
- 3
オタフクお好みソースをかけてトースター（またはグリル）で香ばしく焼く。
- 4
オタフクお好みソース、マヨネーズをかけ、天かす、紅生姜、青のり、かつお節をトッピングして完成。
- 5
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質問
作ってみた!
- tsun
2022/08/28 17:02
大葉を挟みたいのですがどのタイミングがいいでしょうか？ - ぽ
2021/08/16 09:42
調理もとっても簡単で、満足度満腹度も高くて何度もリピしています！！ - シゲカヨ
2021/08/11 13:35
チーズとろ〜り、たっぷりのおたふくソースにマヨネーズ…納得の満足感なのに、ヘルシーな厚揚げ！！ 家族全員に好評でした。 ご馳走様でした！
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。