パンにもおにぎりにも合う♡『やみつきサバマヨペースト』缶使用

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2021.08.31

分類調味料

調理時間: 1分

ID 420481

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

便利なサバの水煮缶を使った、サバマヨペーストのレシピです。
フォークでつぶして混ぜるだけなので、忙しい朝にも1分あれば完成♪

煮魚は苦手でも、さば缶になっていればお子さまも食べやすく
ストック食材なので調理する側も手がかかりません。
骨ごと食べられるのでカルシウム補給にも◎

パンに塗る以外にも野菜につけたり、おにぎりの具材としても使えます。

    材料

    サバ水煮 1缶(固形分100g前後)
    A
    にんにく 1/2片
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ▶生のにんにくがなければチューブのおろしにんにく小さじ1/2程度でも代用できます。
    ▶サバの味噌煮缶で作る場合はよく汁を切り、味見をしながら調整してください。マヨネーズとみその相性も抜群です。
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    1. ▶にんにくは細かいみじん切りにする。生のにんにくがなければチューブのおろしにんにく小さじ1/2程度でも代用できます。
      ▶サバ水煮缶は1缶160g(固形量140g前後)のものを使っています。メーカーによって内容量は多少前後しますが、基本的には1缶で問題なく。調味料の量を加減してみてくださいね。
    2. さば水煮缶の煮汁を切ってボウルに入れ、フォークで細かくつぶす。
    3. A

      にんにく 1/2片、マヨネーズ 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2

      を入れて全体によく混ぜたら完成。

      すでにサバに塩味が付いているので塩は加えませんが、味にパンチが欲しいときは胡椒だけを加えてみてください。
    4. 薄くスライスして軽くトーストしたパンに塗って食べるととてもおいしいですよ。

      ツナマヨの代用としておにぎりの具にも使えるので、ぜひ作ってみてくださいね。
    5. 【活用方法】
      トーストしたパンに塗る、おにぎりの具材として(ややマヨネーズを増やし、塩味を濃くするとバランスがよくなります)、野菜のディップなどなど
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    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.09.15 11:26

    こんにちは。とっても簡単でおいしくできました。味噌煮のサバ缶を使用しまして、マヨと味噌、合いますね!リエットみたいです。ピタパンにチーズと一緒に挟んで頂きました。

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.09.15 19:55:53

    キトリさま♡こんばんわ、つくれぽありがとうございます♪味噌バージョンもおいしいですよね。マヨみその組み合わせはまろやかでコクがあるのでまたひと味違ったおいしさですね。リエットをイメージして作ったので、そういっていただけてうれしいです。ピタパンのアレンジとてもおいしそうです、今度マネしてみます♪手巻きずしやおにぎりの具にも合うので、よろしければぜひお試しください。作ってくださりありがとうございました!

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