ブロッコリーのクリチ和え。抱えて食べたいカンタン副菜

材料3人分

• ブロッコリー
  1房(350〜400g)
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 粗びき黒胡椒
  適量
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、やや硬めに塩茹でする。しっかりと水気を切って冷ます。

• 2

  ボウルにA クリームチーズ50g、みそ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、冷めたブロッコリーを入れてさっと和える（完全に混ぜないほうが味にメリハリができる）

• 3

  粉チーズと粗びき黒胡椒を振って完成。

ポイント

▶︎ブロッコリーはしっかりと水切りする。スピナーを使うと早くしっかりと水切りできます。

作ってみた！

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