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サバ缶のリエット風

10

2014.11.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID121127

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

サバの水煮缶を使って混ぜるだけの簡単おつまみです。ビールにも、スッキリしたスパークリングや白ワインにも。高脂肪になりやすいリエットを簡単ヘルシーに!

おつまみ ワイン 梅雨 ディル ナッツ ヘルシー オイル にんにく オリーブ マスタード レモン 胡椒 おもてなし ビール リエット さば 簡単

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材料4人分(4人分)
サバの水煮缶 1缶(190g)
ディル 3~4本
A
オリーブオイル 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1
A
粒マスタード 小さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1/3
ピンクペパー 適宜
こしょう 適宜
作り方
Point!
ナッツなど食感のあるものを一緒に加えても美味しいです!
  1. サバの水煮缶をザルにあげ水気を落とす。
    ボールに移して皮をなるべく外し、フォークで細かく潰す。
  2. ディルは枝から外し①に入れる。
    A

    オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1/3

    を入れよく混ぜる。
  3. ②を器に盛り、ピンクペパー・こしょうをお好みで飾りできあがり。
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