パセリの鶏ハム

• 40分

材料（2人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• 酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• パセリ
  5g

作り方

• 下準備
  パセリはみじんぎりにする。

• 1

  鶏むね肉を観音開きし、酒・塩をふり10～15分ほど置く。

  
• 2

  ①にパセリのみじん切りをのせ、ラップを敷いた上で鶏肉をまく。

  
• 3

  鍋に湯を沸かし、②を入れて中火で15分茹でる。（途中コロコロ転がして。） そのまま鍋の中で冷ましてできあがり。

  

ポイント

ラップは一度巻いたら、さらにもう一回。両端はしっかり結びます。二重にした方が安心です。

作ってみた！

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