副菜

おつまみバナナ味噌

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バナナがおつまみに?甘じょっぱくてクセになります♡クルミの食感アクセントも美味しい♪樽熟の白ワインに合わせて。フルーティなビールにも。

材料2人分(2~4人分)

  • バナナ
    1本
  • 味噌
    小さじ1
  • くるみ
    3つ
  • 黒こしょう
    適量
  • チコリ
    4枚

作り方

  • 1

    バナナは皮を剥き輪切りにし、ボールの中で食感が残る程度につぶす。

  • 2

    ①に味噌を加えよく混ぜ合わせ、くるみを砕いて入れる。

  • 3

    カップにチコリを入れ、②を入れて黒こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

バナナは青くないもの、熟したものを使用してください。胡椒はたっぷりめが美味しいです。

作ってみた!

  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2015/12/26 18:44

    これハマるーっ♡♡ そしてチコリがいい仕事してる~!!グラスに入れるのもかわいいし、おもてなしにもビックリされますね(#^.^#)
    緑川鮎香の作ってみた!投稿(おつまみバナナ味噌)

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